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Bezahlung nur bar
Brander Straße 23
83324 Ruhpolding
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Konditorei der Windbeutelgräfin
Köstliches aus der Backstube – eine Auswahl.
Die Gräfliche Lohengrin Windbeutelgalerie
Vierzehn süße Sorten bereiten wir nach Jahreszeit täglich frisch gebacken zu. Erdbeeren, Sauerkirschen, Ananas oder Wildheidelbeeren kombinieren wir mal mit Vanilleeis, dreierlei Likören und immer mit reichlich Schlagrahm, das „Weiß“ unseres stolzen Lohengrin Windbeutels. Dabei ist unsere Nr. 11 ungesüsst und zuckerfrei! Als Besonderheit bereiten wir unsere Nr. 14 zu, den „Lohengrin Windbeutel Skadi“ mit Räucherlachs.
Alle heißbegehrt und millionenfach verzehrt.
Jährlich verzehren unsere Gäste durchschnittlich 65.000 gefüllte „Lohengrin-Windbeutel“. Ein gefüllter Windbeutel ist ca. 13 cm hoch. Aufeinandergestapelt ergäben diese „Lohengrin- Windbeutel“ ein „Windbeutel-Schlagrahm-Früchte-Eis-Saucen-Gebirge“ von 8.450 Metern. Fast so hoch wie der Mount Everest, mit 8.850 Metern der höchste Berg der Erde oder viereinhalbmal so hoch wie das Sonntagshorn, mit seinen 1961 Metern der höchste Berg der Chiemgauer Alpen.
Die Speisekarte (Auszug)
| Nr. | Name |
|---|---|
| 1 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm gefüllt. |
| 2 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm und fruchtigen Sauerkirschen gefüllt. |
| 3 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm, fruchtigen Sauerkirschen und Vanilleeis gefüllt. |
| 4 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm, fruchtigen Sauerkirschen, Vanilleeis und Eierlikör gefüllt. |
| 5 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm und Wildheidelbeeren gefüllt. |
| 6 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm und Wildheidelbeeren und Vanilleeis gefüllt. |
| 7 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm, Wildheidelbeeren, Vanilleeis und Eierlikör gefüllt. |
| 8 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm und Ananas gefüllt. |
| 9 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm Ananas und Vanilleeis gefüllt. |
| 10 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich Schlagrahm, Ananas, Vanilleeis und Eierlikör gefüllt. |
| 11 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel“ Mit reichlich ungesüßtem Schlagrahm und zuckerfrei angerichtet. |
| 12 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel - Kirschkobold“ Mit reichlich Schlagrahm, einer großen Kugel Vanillerahmeis, Kirschlikör und Eierlikör zubereitet. Dazu gibt‘s heiße Sauerkirschen. |
| 13 | Riesengroßer „Lohengrin-Windbeutel - Bär von Ruhpolding“ Mit Schlagrahm, dreierlei Früchten, dreierlei Eissorten und dreierlei Likören angerichtet. |
| 14 | „Lohengrin Windbeutel Skadi“ gefüllt mit Räucherlachs Ein gräflicher Lohengrin-Windbeutel, mit aromatischem Kräuterquark, Räucherlachs, Tomaten- und Gurkenscheiben sowie einer reichlichen Auswahl von frischen Blattsalaten. |
| Als Ergänzung zu unseren Lohengrin-Schmankerln: | |
| Original Ruhpoldinger Bärentatze Mit hausgemachter Vanillesauce und Sahne angerichtet. Aus Nussteig gebacken und mit Schokolade überzogen. Dieses aussergewöhnliche Gebäckstück wurde erstmals 1985 präsentiert. Anlass war die 150-jährige Wiederkehr der Erlegung des letzten deutschen Bären nahe der Ruhpoldinger Schwarzachenalm. |
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Mit einer weiteren großen Auswahl von Kuchen und Torten, Eisverführungen, alles „gekrönt“ mit edlen Kaffeezubereitungen der Spitzensorte J. J. Darboven, geben wir unser Bestes, um Sie wunschlos wieder zu entlassen. Ergänzt werden diese Produkte mit Teesorten der Marke „Bioteaque“ aus Traunstein, Mineralwässer der Adelholzener Alpenquelle und den Bieren der Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf, alle keine 20 km von uns entfernt.
Bei allen gezeigten Gerichten handelt es sich um Serviervorschläge. Wie wir Ihnen diese servieren kann durchaus, auch saisonal bedingt, vom gezeigten abweichen.
